Suzanne ou Virginie ? Les deux !

Suzanne c'était elle, Virginie c'est moi. Ou peut-être qu'aujourd'hui grâce à elle je suis un peu des deux. Suzanne était ma grand-mère chérie. C'est elle qui m'a donné le goût pour la gastronomie,

le bon manger et le plaisir de cuisiner pour les autres.

Ma mamie était Gersoise, ce pays où la cuisine et les produits du terroir sont un art de vivre.

Elle était un vrai chef de cuisine, celui qui régale mais aussi celui qu'il faut écouter. Pas la peine de demander d'où venait la recette qu'elle préparait, car c'était tout droit sorti de son esprit ou du moment.

Mes meilleurs souvenirs d'enfance sont les repas de famille, où l'on commençait le dîner sans avoir quitté la table du déjeuner, où les discussions et les plats s'enchaînaient sans fin, et où il me semblait que le temps pouvait s’arrêter..